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Alimentos con bajo contenido de sal

El consumo de sal (sodio) puede causar una retención excesiva de agua. El agua adicional obliga al corazón a trabajar más. Las comidas en conserva, envasadas y congeladas son fáciles de preparar, pero a menudo contienen mucho sodio. A continuación le ofrecemos algunas ideas de comidas con bajo contenido de sal que puede preparar fácilmente en su casa.

Vaso de yogur de arándanos azules con arándanos frescos y hierbabuena.

Para el desayuno

  • Fruta o jugo 100 % de fruta. Es mejor comer frutas enteras que jugo 100 % de fruta.

  • Pan integral o panecillos. Recuerde leer las etiquetas de información nutricional para conocer el contenido de sodio.

  • Yogur o leche con bajo contenido de grasa

  • Huevos sin sal

  • Cereal de trigo rallado

  • Tortillas de maíz

  • Arroz cocido al vapor, sin sal

  • Cereal caliente cocido (no instantáneo) preparado sin sal

Evite comer lo siguiente:

  • Salchichas, tocino, jamón

  • Tortillas de harina

  • Bollos, panqueques y galletas de paquete

  • Cereales calientes instantáneos

  • Queso cottage

Para el almuerzo y la cena

  • Pescado fresco, pollo, pavo o carne de res, horneados, asados o grillados sin sal

  • Frijoles secos, cocidos sin sal

  • Tofú salteado, sin sal

  • Frutas y vegetales frescos sin sal, o frutas y vegetales enlatados o congelados sin sal agregada

Evite comer lo siguiente:

  • Fiambres o embutidos curados o ahumados

  • Queso

  • Jugo de tomate y ketchup

  • Vegetales, pescado y sopas de lata que no indiquen que son reducidos en sodio y que no tienen sal agregada

  • Salsas envasadas

  • Aceitunas, relish y pepinillos en conserva

  • Aderezos para ensalada embotellados

Para refrigerios y postres

  • Yogur

  • Palomitas de maíz sin sal, hechas con aire caliente

  • Frutos secos o semillas sin sal

Evite comer lo siguiente:

  • Tartas y pasteles

  • Premezclas comerciales para postres

  • Pizza

  • Budines en conserva o envasados

  • Pretzels, papas fritas, galletas saladas y frutos secos (a menos que la etiqueta indique que no contienen sal)

Author: StayWell Custom Communications
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