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Enfermedad renal: Evite las comidas con mucho sodio

El sodio es un mineral que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades. El consumo excesivo de sodio puede aumentar la sed y hacer que el cuerpo retenga líquido. Si usted tiene enfermedad renal, procure no comer los alimentos que aparecen en esta hoja a menos que la etiqueta indique que se han preparado sin sal.

  • Comidas enlatadas y procesadas, como salsas de carne, cereales instantáneos, fideos empaquetados y mezclas para preparar papas, aceitunas, pepinillos, sopas y vegetales

  • Quesos, como el americano, el azul, el parmesano y el roquefort

  • Carnes curadas, como tocineta, tiras de carne seca, boloña, carne en conserva, jamón, perros calientes, carnes para sándwich, salchichas.

  • Comidas rápidas, como burritos, sándwiches de pescado, batidos, papas fritas con sal, tacos

  • Comidas congeladas, como pasteles de carne, cenas precocinadas, wafles

  • Golosinas con sal, como hojuelas de maíz o papas, galletas, mantequilla de cacahuate (maní), palomitas de maíz, pretzels y nueces

  • Otros artículos envasados, como antiácidos, bicarbonato de sodio, cubitos para caldo, salsa de tomate, sal lite, encurtidos, mantequilla y margarina con sal, salsa de soya, salsa para bistec y jugos de vegetales

Signo de prohibido sobre galletas, cecina, papas fritas, mantequilla de maní, palomitas de maíz y galletas pretzel que indica que deben evitarse estos alimentos.

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